Frente Amplio impulsa etiquetado obligatorio de alimentos transgénicos

Un total de 41 integrantes de la bancada del Frente Amplio en la Cámara de Representantes presentó un proyecto de ley que busca regular el etiquetado de "todos los alimentos para consumo humano que contengan organismos genéticamente modificados (OGM), consistan en OGM o estén producidos a partir de OGM en una proporción superior al 1%".

Según el proyecto, los productos deberán llevar en su envase una etiqueta con un rectángulo de color amarillo con una "T" en rojo, que no puede ser menor al 10% de la cara principal del envoltorio. Para alimentos comercializados frescos, deberá rotularse el origen en el cartel o etiqueta de venta. La Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) sería designada como órgano rector de la vigilancia en la comercialización de productos OGM.

La iniciativa ingresó a la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Representantes a mediados de junio. En la exposición de motivos, los legisladores señalan que la siembra de cultivos transgénicos ha cobrado "creciente importancia desde que se comenzaron a autorizar los primeros eventos transgénicos en 1996". Según datos solicitados a la Cámara Uruguaya de Semillas y al Instituto Nacional de Semillas, la superficie sembrada de soja y maíz genéticamente modificado representa el 99% y 98,4%, respectivamente.

Los diputados argumentan que "dichos alimentos forman parte de la dieta a nivel de todo el país ya sea por consumo directo o a través de sus derivados (aceites, harina, polenta, tofu, leche de soja, hamburguesas vegetales, jarabes, etcétera)". Sostienen que, en un país de derecho, "se considera impostergable que el consumidor pueda conocer el origen de los alimentos que elige".

En la fundamentación, los legisladores citan recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud sobre "evaluación continua del riesgo y mantener la coherencia frente a la generación de nuevos conocimientos" respecto a la inocuidad de alimentos obtenidos por biotecnología moderna. Señalan también que en países europeos estos productos "son regulados en el comercio garantizando que el sistema de etiquetado tenga toda la información necesaria antes que el consumidor haga la compra".

Alejandro Zavala, uno de los legisladores que presentó el proyecto, indicó que se trata de un "pendiente" y que existen experiencias regionales similares. Comentó que aún no han entablado contacto con diputados de la oposición, pero que en principio percibe que "es de esas iniciativas que van a articular mayorías".