Ley de Etiquetado Frontal: debate legislativo sobre la posible derogación de los octógonos

El proyecto del Poder Ejecutivo para derogar la Ley de Etiquetado Frontal volvió a instalar el debate en el ámbito legislativo y en el campo de la salud pública. La iniciativa, que busca eliminar los sellos octogonales de advertencia en alimentos ultraprocesados, fue el eje de una discusión entre la diputada nacional del PRO Daiana Fernández Molero, impulsora de la derogación, y Ana Cáceres, expresidenta de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN).

El intercambio tuvo lugar en el programa "Infobae a la Tarde", donde se debatieron las implicancias de avanzar con la eliminación de los octógonos que, desde la sanción de la Ley de Etiquetado Frontal en 2021, deben aparecer en los envases de productos con exceso de nutrientes críticos como azúcar, sodio o grasas saturadas.

Fernández Molero argumentó que la presencia masiva de advertencias en los productos habría perdido su efecto comunicacional. 'Cuando todo tiene sello, nada tiene sello. Se convierte en una parte del paisaje. Si yo tengo un semáforo que está permanentemente en rojo, después lo cruzo', señaló la legisladora, según el medio.

Desde la vereda opuesta, Cáceres defendió la norma sancionada hace cuatro años, que —según indicó— fue el resultado de "un amplio debate democrático basado en la evidencia científica libre de conflictos de interés".

La Ley de Etiquetado Frontal, sancionada en 2021, estableció la obligatoriedad de incorporar sellos de advertencia en los envases de alimentos y bebidas que superen umbrales definidos de sodio, azúcar, grasas totales, grasas saturadas y calorías. La norma generó debates desde su implementación, tanto entre sectores industriales como entre organizaciones de salud pública que defienden su vigencia como herramienta de información al consumidor.

La posibilidad de su derogación reactiva tensiones entre quienes priorizan la libertad de mercado y la simplificación regulatoria, y quienes advierten sobre el impacto de los ultraprocesados en la salud de la población.

La nota fue publicada originalmente por Infobae Política.